Pommes dauphine (nouvelle recette)
TM6 TM5 TM31

Pommes dauphine (nouvelle recette)

2.8 (131 评分)

Ingredients

  • 650 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
  • 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'huile de friture
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
3868 kJ / 932 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
45 g
Fat
77 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all