Search
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
4.5 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
2 porce
Sign up for free

Ingredients

Marinovaná ryba
  • stroužky česneku
    2
  • zázvoru, čerstvého oloupaného
    5 gramů
  • červená chilli paprika, čerstvá napůl, bez semínek
    1
  • fenyklových semínek podle chuti
    ½ - 1 čajová lžička
  • skořice, mleté
    1 špetka
  • šafránu
    ¼ čajové lžičky
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • olivového oleje
    3 polévkové lžíce
  • filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)
    2
Omáčka Chermoula
  • stroužky česneku
    2
  • koriandru, čerstvého nasekaného
    30 gramů
  • mletého kmínu podle chuti
    ½ - 1 čajová lžička
  • červené papriky, sladké
    1 čajová lžička
  • chilli, drceného, sušeného
    1 špetka
  • citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
    30 gramů
  • olivového oleje
    30 gramů
Kuskusový salát
  • kuskusu
    100 gramů
  • olivového oleje
    15 gramů
  • vody
    110 gramů
  • mletého kmínu
    1 špetka
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • koriandru, čerstvého pouze lístky
    5 stonků
  • červená chilli paprika, čerstvá
    1
  • citrónové kůry
    1 čajová lžička
  • mrkev (cca 60 gramů), na kousky
    1
  • černých oliv, vypeckovaných
    50 gramů
  • bílé cizrny, konzervované scezené
    80 gramů
Marinovaná ryba na páře
  • vody
    500 gramů

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 43 g
Calories 3187 kJ / 762 kcal
Fat 45 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maroko 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

4.9(470)

40 min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

4.8(52)

35 min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

4.8(21)

40 min

Korma s mořskými plody

Korma s mořskými plody

4.9(18)

40 min

Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9(17)

1 h 10 min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

5.0(12)

45 min

Středomořský zeleninový pekáč

Středomořský zeleninový pekáč

5.0(9)

50 min

Čočka s krevetami

Čočka s krevetami

4.8(8)

20 min

Kapr vařený v páře

Kapr vařený v páře

5.0(6)

55 min

Treska v pivním těstíčku

Treska v pivním těstíčku

4.8(6)

30 min

Risottata s lososem a houbami

Risottata s lososem a houbami

5.0(4)

45 min

Rybí míčky

Rybí míčky

4.8(4)

35 min

 Show all