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Pizza prosciutto e funghi

Pizza prosciutto e funghi
1.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
3 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di acqua
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito fresco
    20 g
    2 cucchiaini di lievito secco
  • di farina manitoba + q.b.
    400 g
    400 g di farina per pizza, + q.b.
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    350 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di aglio
    1 spicchio
  • di funghi champignon a fettine
    200 g
  • di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di mozzarella sgocciolata e a fette
    200 g
  • di prosciutto cotto a fette
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 39 g
Calories 3581 kJ / 856 kcal
Fat 33 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 107 g

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