Pizza prosciutto e funghi

Pizza prosciutto e funghi

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

3 porzioni

Ingredients

Impasto

di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di acqua
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
di lievito fresco
20 g
2 cucchiaini di lievito secco
di farina manitoba + q.b.
400 g
400 g di farina per pizza, + q.b.
di sale
1 cucchiaino

Farcitura

di olio extravergine di oliva
20 g
di polpa di pomodoro a pezzi
350 g
di sale
1 cucchiaino
di aglio
1 spicchio
di funghi champignon a fettine
200 g
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di pepe macinato fresco
1 pizzico

Terminare la preparazione

di mozzarella sgocciolata e a fette
200 g
di prosciutto cotto a fette
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 39 g

Calories 3581 kJ / 856 kcal

Fat 33 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 107 g

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