Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

3.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

3 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua a temperatura ambiente
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
di lievito fresco
15 g
2 cucchiaini di lievito secco
di farina manitoba
400 g
400 g di farina per pizza
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 cucchiaino

Farcitura

di mozzarella tipo treccia
200 g
filetti di acciuga, sott'olio
6
di pomodori pelati sgocciolati
250 g
di sale
1 pizzico
cuori di carciofo, sott'olio tagliati a spicchi
4
di funghi, sott'olio
50 g
4 funghi porcini
di olive taggiasche
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 3435 kJ / 821 kcal

Fat 33 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 105 g

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