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Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi
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Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di acqua
    50 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito fresco
    15 g
    2 cucchiaini colmi di lievito secco
  • di latticello
    180 g
    180 g di latte parzialmente scremato
  • di farina manitoba
    400 g
    400 g di farina per pizza
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di Parmigiano a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di caciocavallo a pezzi (3 cm)
    50 g
    50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)
  • di mozzarella sgocciolata, in quarti
    80 g
Terminare la preparazione
  • di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di pepe
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g
Calories 2431 kJ / 581 kcal
Fat 18 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 80 g

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