Pizza ai quattro formaggi
TM5 TM6

Pizza ai quattro formaggi

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Ingredients

Impasto

  • 50 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 15 g di lievito fresco
  • 180 g di latticello
  • 400 g di farina manitoba
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 50 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
  • 50 g di caciocavallo a pezzi (3 cm)
  • 80 g di mozzarella sgocciolata, in quarti

Terminare la preparazione

  • 80 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
  • 1 pizzico di pepe

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2431 kJ / 581 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
80 g
Fat
18 g
Fibre
4 g

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