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Burgers aux brocolis et sauce aux radis
Ingredients
Sauce aux radis
-
de radis rouges nettoyés160 g
-
oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux1
-
de moutarde (1 c. à café env.)10 g
-
de vinaigre de vin blanc25 g
-
d'huile d'olive35 g
-
de sel fin½ c. à café
-
de poivre noir, fraîchement moulu2 pincées
-
de câpres saumurées, égouttées15 g
Beignets de brocoli
-
d'eau460 g
-
de brocolis en fleurettes500 g
-
d'amandes entières70 g
-
de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf30 g
-
de pain émietté végétalien20 g
-
de flocons d'avoine30 g
-
de sel fin1 c. à café
-
de poivre noir, fraîchement moulu¼ c. à café
-
de l'huile végétale pour la friture
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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