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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquettes de jambon, sauce béchamel express
Prep. 45 min
Total 9 h 15 min
50 morceaux
Ingredients
-
de jambon de Serrano150 g
-
œufs cuits durs2
-
d'huile d'olive extra vierge50 g
-
de beurre100 g
-
d'oignons30 g
-
de farine de blé170 g
-
de lait entier à température ambiante800 g
-
de noix de muscade moulue1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Pour paner et faire frire
-
œufs battus2
-
de chapelure200 g
-
de l'huile d'olive extra vierge (une quantitée suffisante pour frire)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau/part
Protein
2.64 g
Calories
367 kJ /
88 kcal
Fat
6.07 g
Carbohydrates
5.64 g
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