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Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado
3.5 4 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
10 porzioni
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Ingredients

  • di acqua
    1000 g
  • di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
    300 g
  • di cipolla dorata a pezzi
    100 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
    1 pizzico
  • di olio di oliva
    50 g
  • avocado la polpa a pezzi
    2
  • lime il succo spremuto fresco
    2
  • di farina di tapioca (optional) (vedere varianti)
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.2 g
Calories 1371 kJ / 328 kcal
Fat 24.8 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 14 g

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