Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

4.1 9 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Flan al formaggio di capra e porri

burro q.b. per imburrare
farina + q.b. per infarinare
40 g
di latte
130 g
di caprino
140 g
di sale
½ cucchiaino
uova i tuorli e gli albumi separati
2
di acqua
500 g
di porri solo la parte bianca, a pezzi (5 mm)
300 g
di peperone rosso a dadini (1 cm)
50 g

Salsa allo yogurt

di caprino
60 g
di yogurt naturale
125 g
fili di erba cipollina fresca tritati
6
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe + q.b.
2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1089 kJ / 260 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 18 g

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