Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
Gewürzäpfel
-
Kochäpfel (z.B. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)4
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Sternanis4
-
Ingwer, gemahlen4 Prisen
-
Gewürznelken4
-
Zimt4 Prisen
Thai-Garnelen-Brühe
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 - 30 g
-
frische Chilischote entkernt1
-
Olivenöl15 g
-
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale geschält (Köpfe und Schale aufheben)800 g
-
Wasser1400 g
-
Reisessig40 g
-
Fischsauce30 g
-
Gewürznelken2
-
Sternanis1
-
Salz nach Geschmack3 Prisen
-
Pfeffer nach Geschmack3 Prisen
-
Chinesische Eiernudeln trocken80 g
-
Wakame-Flocken (optional)2 Prisen
-
100 g frische Mungobohnensprossenfrische Sojabohnensprossen100 g
-
Koriander frisch15 Blättchen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
21 g
Calories
1242 kJ /
296 kcal
Fat
6 g
Fibre
3.3 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum
50 min
Erdbeertraum
5 min
Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
50 min
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1 h 40 min
Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip
1 h 10 min
Saftige Goldrausch-Burger
1 h 30 min
Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie
26 h 30 min
Kalbsmilken mit Weissweinsauce
3 h
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1 h 5 min
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1 h 30 min
Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
1 h
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40 min