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Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana
4.6 120 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
2 vasetti
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Ingredients

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2 -3 cm)
    80 g
  • di mandorle pelate
    50 g
  • di pomodori ramati, spellati e privati dei semi
    250 g
  • di basilico fresco le foglie lavate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio (optional) senza anima
    1
  • di ricotta vaccina scolata dal siero
    150 g
  • olio extravergine di oliva
    120 g
  • di sale
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.7 g
Calories 1025 kJ / 245 kcal
Fat 23.4 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 2.1 g

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