Galets rellenos de boloñesa

Galets rellenos de boloñesa

4.4 14 ratings

Prep. 45 min

Total 3 h

6 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
150 g
dientes de ajo
2
de zanahoria en trozos
200 g
de apio
50 g
de champiñones
200 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de aceite de oliva
60 g
de carne picada mixta
700 g
de orégano seco
1 cucharada
de sal
4 cucharaditas
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de galets (caracolas grandes)
500 g

Bechamel

de leche
500 g
de maicena
50 g
de sal
½ cucharadita
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de mantequilla
30 g
de queso emmental rallado
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 36.07 g

Calories 4051 kJ / 969 kcal

Fat 57.66 g

Fibre 7.25 g

Carbohydrates 76.52 g

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