Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
Prep. 25 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
de baies roses1 c. à café
-
de poivre sauvage (optional)1 pincée
-
d'aneth frais10 brins
-
feuilles de menthe fraîche10
-
de jus de grenade frais (voir "Conseil(s)")100 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.150 g
-
de poireaux coupés en tronçons500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
d'huile d'olive20 g
-
d'eau700 g
-
de pommes de terre à chair ferme500 g
-
de pavés de saumon frais (200 g/pavé env.)800 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
44 g
Calories
2732 kJ /
653 kcal
Fat
36.8 g
Fibre
7.8 g
Carbohydrates
36.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour du saumon
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 h 15 min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 min
Moules à la crème et au vin blanc
45 min
Moules au roquefort
40 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Brandade de morue et persillade
50 min
Koulibiac
1 h 35 min
Moules sauce Alfredo
45 min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 min
Moules à la provençale
35 min
Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
1 h 5 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 h 5 min