Carbonade

Carbonade

3.5 6 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
700 g
di farina tipo 00
30 g
di cipolle in quarti
500 g
di burro a pezzi
50 g
di vino rosso corposo
100 g
di sale
1 cucchiaino raso
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8.6 g

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