Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g d'eau
- 500 g de topinambours, épluchés et coupés en deux
- 130 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 4 jaunes d'œufs
- 10 g de beurre doux, pour les moules
- 6 blancs d'œufs
- 100 g de gruyère râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1113 kJ / 268 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 14.2 g
- Fat
- 17.3 g
- Fibre
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Carottes à l'orange et au cumin
40 min
Boulgour à l'orientale
35 min
Purée de pois mange-tout
35 min
Cuisson du quinoa
30 min
Onion rings
20 min
Carottes Vichy
35 min
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 分钟
Salade de betteraves, feta et noix
15 min
Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix
15 min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40 min
Riz à la noix de coco (arroz con coco)
35 min
Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette
30 min