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Salsa peverada

Salsa peverada
4.3 9 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
130 g
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Ingredients

  • di rosmarino fresco gli aghi lavati
    2 rametti
  • di cipolla a metà
    30 g
  • spicchio di aglio a metà, senz'anima
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di fegatini di pollo o di coniglio
    100 g
  • di salame (optional) veneto tipo Soppressa, a cubetti
    30 g
  • di capperi sotto sale dissalati
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero in polvere
    1 pizzico
  • limone il succo, spremuto fresco
    ½

Difficulty

easy

Nutrition per 130 g

Protein 34.2 g
Calories 2176 kJ / 520 kcal
Fat 40.8 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 4.4 g

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