Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Bulgur
- 100 g Rosinen (optional)
- 800 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 5 TL Ras el Hanout (siehe Tipp)
- ½ Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g)
-
200
g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken (ca. 3 cm)
or 200 g Kürbis, ggf. geschält, in Stücken (ca. 3 cm) - 150 g Karotten, in Scheiben (ca. 1 cm)
- 80 g Weißer Rettich, in Scheiben (ca. 1 cm)
- 100 g Fisolen, frisch, Enden entfernt, halbiert
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Dose gegarte Kichererbsen (Abtropfgewicht 240 g)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (ca. 1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1713 kJ / 409 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 13 g
替代食谱
Show allNudelauflauf
45 分钟
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1小时 20 分钟
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
1h 10 min
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1h 30 min
Gemüsegröstel mit Bohnen
40 分钟
Kürbisnocken (glutenfrei)
50 分钟
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1h 30 min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 分钟
Rosenkohl-Auflauf
1小时
Griechisches Kartoffelgulasch
45 分钟
Bohnen-Kartoffel-Curry
40 分钟
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35 分钟