Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4 8 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 40 min

8 porzioni

Ingredients

di acqua
280 g
di lievito di birra fresco
15 g
zucchero
1 cucchiaino
di farina manitoba
300 g
di farina tipo 00
200 g
di sale
15 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g
di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi
di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
100 g
di olio di arachidi
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.4 g

Calories 1711 kJ / 401 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 48.3 g

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