Elotes asados con mayonesa de chile

Elotes asados con mayonesa de chile

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Prep. 15 min

Total 45 min

9 piezas

Ingredients

Mayonesa

de aceite de oliva
50 g
de aceite
250 g
chiles morita asados y sin semillas
3
huevo
1
de mostaza
5 g
de jugo de limón, recién exprimido
25 g
de sal fina
¼ cdita

Elotes

elotes pelados y cortados en tercios
3
de queso cotija
100 g
de agua
850 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 5 g

Calories 1541 kJ / 367 kcal

Fat 38 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

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