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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tostadas de pulpo en mole amarillo
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 piezas
Ingredients
Pulpo
-
de agua1500 g
-
hojas de laurel, secas4
-
de sal gruesa2 cdas
-
pimientas gordas6
-
de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)600 g
Mole amarillo
-
de tomate verde asado250 g
-
diente de ajo asado1
-
de cebolla asada30 g
-
chile guajillo sin semillas y asado1
-
chile cascabel sin semillas y asado1
-
pimientas gordas tostadas4
-
clavo de olor asado1
-
de orégano½ cdita
-
de sal gruesa1 cdita
Tostadas
-
de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)195 g
-
de jugo de limón, recién exprimido10 g
-
de sal fina½ cdita
-
tostadas de maíz6
-
cilantro, fresco para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pieza
Protein
17 g
Calories
840 kJ /
200 kcal
Fat
8 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
15 g
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