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Empanadas potosinas
Prep. 30 min
Total 45 min
15 piezas
Ingredients
-
de queso cotija65 g
-
de queso fresco225 g
Salsa
-
de jitomate cortado en cuartos200 g
-
de tomate verde cortados en cuartos140 g
-
de chile serrano sin rabo5 g
-
diente de ajo1
-
de cilantro1 rama
-
de sal fina½ cdita
Masa
-
de agua400 g
-
chile guajillo sin semillas1
-
de sal fina1 cdita
-
de harina de maíz250 g
Empanadas
-
lechuga romana picada
-
de crema ácida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pieza
Protein
5 g
Calories
504 kJ /
120 kcal
Fat
5 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
15 g
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