Croquetas de atún

Croquetas de atún

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

15 piezas

Ingredients

de perejil fresco
5 g
de papas peladas y cortadas en trozos pequeños
500 g
de agua
1000 g
de sal gruesa
1 ½ cditas
de mantequilla sin sal
50 g
de atún enlatado en agua escurrido
220 g
de pimienta negra recién molida
2 pizcas
de sal fina
½ cdita
huevos batidos (para empanizar)
3
amaranto en grano inflado
aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 15 piezas

Sodium 4811 mg

Protein 71.5 g

Calories 4774.5 kJ / 1141.1 kcal

Fat 57 g

Fibre 11.2 g

Saturated Fat 30.6 g

Carbohydrates 89.1 g

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