Skip to main content Search
Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme
4.5 40 ratings
Prep. 35 min
Total 55 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Meersalz, grob
    1 TL
  • Erdäpfel in Stücken (ca. 3-4 cm)
    700 g
  • Butter
    15 g
  • Bärlauchknospen (siehe Variante)
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 2 cm)
    25 g
  • frische Bärlauchblätter grob geschnitten
    45 g
  • Sauerrahm
    40 g
  • natives Olivenöl extra
    20 g
  • Avocados nur Fruchtfleisch (ca. 200 g)
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Agavensirup
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g
Calories 1298 kJ / 311 kcal
Fat 20 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir lieben Bärlauch 11 Recipes
Austria
Wir lieben Bärlauch 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kichererbsen-Kokos-Curry

4.8(17K)

45 分钟

Spinatknödel auf Tomatenragout

4.8(11.7K)

1小时

Spargel mit Kartoffeln

4.9(5.2K)

50 分钟

Gemüse-Döner

4.8(5.2K)

40 分钟

Spinat-Feta-Lasagne

4.8(3K)

1小时 15 分钟

Ratatouille mit Schafskäse

4.8(2.2K)

55 分钟

Tiroler Kasnock’n

4.8(1.1K)

1小时

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

4.8(573)

30 分钟

Kürbis-Lasagne

4.8(555)

1小时 45 分钟

Mediterrane Langos

4.9(519)

1小时 30 分钟

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

4.8(376)

25 分钟

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

4.8(349)

50 分钟

 Show all