![Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F6C74E1C-EABA-4C26-929D-1E902B722F46/Derivates/35662DAC-A2B6-4CCB-8665-0B8E3A5D4CC2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 1 TL Meersalz, grob
- 700 g Erdäpfel, in Stücken (ca. 3-4 cm)
- 15 g Butter
- 50 g Bärlauchknospen (siehe Variante)
- 25 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 2 cm)
- 45 g frische Bärlauchblätter, grob geschnitten
- 40 g Sauerrahm
- 20 g natives Olivenöl extra
- 2 Avocados, nur Fruchtfleisch (ca. 200 g)
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Agavensirup
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1298 kJ / 311 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 7 g
替代食谱
Show allBananen-Schoko-Pancakes
35 min
Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip
50 min
Gurken-Apfel-Salat
20 min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25 min
Bunte Gemüsepaella
45 min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 min
Dhal
40 min
Vegane Lasagne
1h 50 min
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1h 40 min
Curry von Wurzelgemüsen
1h
Zucchiniröllchen mit Käse und Rosmarin
35 min
Fenchel-Risotto
35 min