![Hummus di barbabietola (vegan) Hummus di barbabietola (vegan)](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/76644FE6-9DE5-41CC-8B57-BD2AD8153421/Derivates/FB7994CC-66F6-43FA-B221-E3323A0A8E17.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- ½ - 1 spicchio di aglio, a piacere
- 250 g di barbabietole rosse cotte a tocchetti (1-2 cm)
- 1 cucchiaio di salsa tahini
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 2380 kJ / 569 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 56 g
- Fibre
- 8 g
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