![Polpette milanesi (Mondeghili) Polpette milanesi (Mondeghili)](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F147297B-21E5-4185-8146-5FE1F5A52E27/Derivates/268775F8-8790-4C78-BEF3-748BB158A21B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 rametti di prezzemolo fresco, lavati e interi
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- ½ spicchio di aglio senz'anima (optional)
- 300 g di carne di manzo lessa avanzante
- 50 g di salsiccia cruda, senza pelle
- 50 g di pane raffermo, ammollato nel latte per 10 minuti e ben strizzato
- 2 uova
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 778 kJ / 186 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Carbohydrates
- 11.4 g
- Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 0 g
替代食谱
Show allPolpette di pollo
25 分钟
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1小时
Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio
35 分钟
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 min
Burrito di carne
1小时 30 分钟
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45 min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1小时 30 分钟
Polpette di tacchino e spinaci
40 min
Braciole pugliesi
1小时
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 分钟
Salsiccia in umido con lenticchie
55 分钟
Pollo al curry (per 1 persona)
55 分钟