Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
TM31 TM5 TM6

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

4.7 (30 评分)

Ingredients

Le pain d'épices

  • 250 g de farine de blé
  • 100 g de sucre roux
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à café d'anis vert en poudre
  • 1 c. à café d'épices à pain d'épices
  • 150 g de jus d'orange
  • 100 g de beurre doux
  • 180 g de miel

Le dressage

  • 6 - 8 tranches de foie gras de canard mi-cuit maison (0,5 cm d'épaisseur env.)
  • 1 mangue mûre (300 g de chair env.), détaillée en tranches de 0,5 cm d'épaisseur

Nutrition
per 1 morceau
Calories
444 kJ / 105 kcal
Protein
1.5 g
Carbohydrates
14.8 g
Fat
4.4 g
Fibre
0.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all