Tagliatelle sauce grenade

Tagliatelle sauce grenade

4.4 30 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

5 portions

Ingredients

de farine blanche type 45
1 c. à soupe
de viande de lapin, en morceaux
300 g
échalote coupée en deux
1
de beurre doux coupé en morceaux
50 g
de vin blanc sec
200 g
cube de bouillon de viande
1
1 c. à café de fond de viande maison
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
grenade épluchée et égrenée
1
d'eau
1200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
320 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21.2 g

Calories 1849 kJ / 442 kcal

Fat 16 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 56.9 g

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