Petto di pollo con funghi e verdure

Petto di pollo con funghi e verdure

4.3 99 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

di acqua
500 g
di sale
2 cucchiaini
di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
300 g
filetti di petto di pollo, senza pelle (150-200 g ciascuno)
2
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
½
di pepe macinato fresco + q.b.
1 pizzico
di scalogno
50 g
olio extravergine di oliva
30 g
di funghi champignon a fette
150 g
di vino bianco secco
30 g
di panna di soia
100 g
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 53 g

Calories 2535 kJ / 606 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 33 g

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