Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

4.4 713 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Joghurt (1% Fett)
100 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Salz
2 TL
frischer Schnittlauch (ca. 20-25 g), in Röllchen
1 Bund
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Semmelbrösel
30 g
Speisestärke
40 g
Hokkaidokürbis in Stücken (siehe Tipp)
500 g
Kürbiskerne
30 g
Eier
2
Öl zum Braten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1275 mg

Protein 11 g

Calories 1133 kJ / 271 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of 2017 24 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Kürbisliebe 15 Recipes
Austria

Mahlzeit Österreich 12 Recipes
Austria

Mahlzeit Österreich 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kichererbsen-Kokos-Curry

Kichererbsen-Kokos-Curry

45 分钟

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

1小时

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50 分钟

Gemüse-Döner

Gemüse-Döner

40 分钟

Spinat-Feta-Lasagne

Spinat-Feta-Lasagne

1小时 15 分钟

Ratatouille mit Schafskäse

Ratatouille mit Schafskäse

55 分钟

Tiroler Kasnock’n

Tiroler Kasnock’n

1小时

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1小时 25 分钟

Mediterrane Langos

Mediterrane Langos

1小时 30 分钟

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30 分钟

Kürbis-Lasagne

Kürbis-Lasagne

1小时 45 分钟

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 分钟

Show all