Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

4.1 23 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

La pâte

de farine de riz et un peu pour le plan de travail
150 g
de farine de sarrasin
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de bicarbonate de sodium
1 c. à café
d'huile d'olive
70 g
d'eau
100 g

La garniture

d'eau
600 g
de brocolis détaillé en bouquets
400 g
carottes coupées en deux dans la longueur
3
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g
de moutarde à l'ancienne
25 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de gorgonzola - fromage persillé
150 g
de marjolaine fraîche
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.7 g

Calories 1771 kJ / 432 kcal

Fat 26.5 g

Carbohydrates 36.3 g

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