Riz pilaf aux légumes sautés au curry

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Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de carottes coupées en bâtonnets (5 cm x 1 cm)
200 g
de pois mange-tout
150 g
150 g de haricots verts frais
de petits pois, frais ou surgelés
120 g
de poivrons rouges coupés en lanières (1 cm)
200 g
d'huile d'olive
65 g
de curry en poudre
2 c. à café
d'oignon en quartiers
80 g
de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
300 g
gousses d'ail
4
de sauce de soja
30 g
de sel
3 pincées
de poivre moulu
2 pincées
d'eau
400 g
de riz blanc à grain court
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 583.9 mg

Protein 9.3 g

Calories 1950.3 kJ / 466.1 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 69.3 g

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