用美善品® 制作美味意大利烩饭的秘诀

有了美善品®，您能轻松就烹饪出美味的意大利烩饭。精准的温度控制让米粒烹饪至恰到好处。不断搅拌的刀组让米粒均匀裹上浓稠的酱汁而减少黏底。

1. 始终要选择适合意大利烩饭的大米。一些推荐品种包括：

__意大利Carnaroli米：__持续的弹牙口感，适合海陆风格意大利烩饭
__意大利Vialone nano米：__富含淀粉，适合浓稠的意大利烩饭，搭配蔬菜尤佳
__东北大米：__质地较上面两者更柔软

1. 烹饪前可将干的大米放入主锅，用 3 分钟/120°C//速度 1 处理一下，以确保您的意大利烩饭米粒在烹饪过程中保持地更完整。
2. 使用葡萄酒或啤酒为大米增添风味，将香气保留下来，为您的意大利烩饭增添额外的独特余味。
3. 烹饪完成后，将黄油或芝士放入主锅中与烩饭一起搅拌，为烩饭带来闪亮的外观和浓稠的质地。