用美善品® 制作意式美味

意大利有许多美食经典而传播广泛,比如脍炙人口的意大利面,烩饭,披萨等。浓郁的酱汁,包裹着有嚼劲的米粒,或是入口滑爽的意面,回味无穷。劲道的披萨面团加上丰富的馅料,鲜美多汁。除此之外,也有很多精致料理,用美善品®都能将它们一一呈现。

经典意式美食

精致意式料理

用美善品® 制作美味意大利烩饭的秘诀

有了美善品®,您能轻松就烹饪出美味的意大利烩饭。精准的温度控制让米粒烹饪至恰到好处。不断搅拌的刀组让米粒均匀裹上浓稠的酱汁而减少黏底。

1) 始终要选择适合意大利烩饭的大米。一些推荐品种包括:

意大利Carnaroli米:持续的弹牙口感,适合海陆风格意大利烩饭
意大利Vialone nano米:富含淀粉,适合浓稠的意大利烩饭,搭配蔬菜尤佳
东北大米:质地较上面两者更柔软

2) 烹饪前可将干的大米放入主锅,用 3 分钟/120°C//速度 1 处理一下,以确保您的意大利烩饭米粒在烹饪过程中保持地更完整。
3) 使用葡萄酒或啤酒为大米增添风味,将香气保留下来,为您的意大利烩饭增添额外的独特余味。
4) 烹饪完成后,将黄油或芝士放入主锅中与烩饭一起搅拌,为烩饭带来闪亮的外观和浓稠的质地。

加热模式

利用TM6 的加热模式加热意大利烩饭与酱汁

虽然意大利美食非常美味,但是如果有一次吃不完的部分,可以将它放入冰箱保存,第二天再用美善品TM6的加热模式迅速恢复它的美味口感。让美善品® 再一次简化您的厨房烹饪,为您留出更多时间陪伴家人与朋友。来看一下如何使用加热模式吧。

开始使用加热模式

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