意大利有许多美食经典而传播广泛，比如脍炙人口的意大利面，烩饭，披萨等。浓郁的酱汁，包裹着有嚼劲的米粒，或是入口滑爽的意面，回味无穷。劲道的披萨面团加上丰富的馅料，鲜美多汁。除此之外，也有很多精致料理，用美善品®都能将它们一一呈现。
有了美善品®，您能轻松就烹饪出美味的意大利烩饭。精准的温度控制让米粒烹饪至恰到好处。不断搅拌的刀组让米粒均匀裹上浓稠的酱汁而减少黏底。
1) 始终要选择适合意大利烩饭的大米。一些推荐品种包括：
意大利Carnaroli米：持续的弹牙口感，适合海陆风格意大利烩饭
意大利Vialone nano米：富含淀粉，适合浓稠的意大利烩饭，搭配蔬菜尤佳
东北大米：质地较上面两者更柔软
2) 烹饪前可将干的大米放入主锅，用 3 分钟/120°C//速度 1 处理一下，以确保您的意大利烩饭米粒在烹饪过程中保持地更完整。
3) 使用葡萄酒或啤酒为大米增添风味，将香气保留下来，为您的意大利烩饭增添额外的独特余味。
4) 烹饪完成后，将黄油或芝士放入主锅中与烩饭一起搅拌，为烩饭带来闪亮的外观和浓稠的质地。
