Larousse - Mes recettes asiatiques

97 Recipes

Les éditions Larousse et Vorwerk ont mis en commun tous leurs savoir-faire pour vous offrir le parfait guide de la cuisine asiatique, assisté de votre robot préféré ! Pétrissage de pâtes, réalisation de bouillons et de farces, cuisson parfaite du riz dans tous ses états, mijotages qui révèlent toutes les saveurs des épices : votre Thermomix® s'occupe de tout, alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte des recettes d'inspiration asiatique conçues sur-mesure pour votre machine. De l'apéritif au dessert, (ré)apprenez à cuisiner les meilleures recettes asiatiques à la sauce Thermomix® ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5 min

Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

2h

Pains torsadés chinois à la vapeur

Pains torsadés chinois à la vapeur

2h 10 min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30 min

Bahn bao vapeur à la viande

Bahn bao vapeur à la viande

2h 55 min

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

4h 40 min

Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3h

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4h 20 min

Cheese naan indien

Cheese naan indien

2h 40 min

Chapatis indiens

Chapatis indiens

35 min

Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu

35 min

Bulgogi de bœuf

Bulgogi de bœuf

1h 25 min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1h 45 min

Curry de bœuf, coco et riz

Curry de bœuf, coco et riz

1h 40 min

Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

1h 30 min

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1h 40 min

Salade thaïe au bœuf

Salade thaïe au bœuf

1h 30 min

Pho complet de bœuf

Pho complet de bœuf

3h 50 min

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3h 20 min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1h 45 min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 min

Ramen complet au chashu

Ramen complet au chashu

15h 15 min

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12h 55 min

Zongzi riz gluant au porc

Zongzi riz gluant au porc

2h 45 min

Sausage breads au ketchup pimenté

Sausage breads au ketchup pimenté

2h 15 min

Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

50 min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50 min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 min

Raviolis au porc (xiao long baos)

Raviolis au porc (xiao long baos)

2h 5 min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1h 20 min

Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5 min

Pad thaï au poulet

Pad thaï au poulet

2h

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

50 min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3h 10 min

Chicken korma

Chicken korma

50 min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55 min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35 min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1h 45 min

Soto ayam

Soto ayam

1h 30 min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1h

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50 min

Saumon japonais, vermicelles et légumes

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35 min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1h

Assortiments de makis

Assortiments de makis

1h 30 min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25 min

Maguro sando au thon

Maguro sando au thon

4h 20 min

Fish balls au curry

Fish balls au curry

55 min

Tteokbokki au fromage

Tteokbokki au fromage

13h 30 min

Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

12h 45 min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50 min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1h 5 min

Takoyaki de poulpe

Takoyaki de poulpe

20 min

Poulpe piquant et riz

Poulpe piquant et riz

25 min

Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

20 min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 min

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20 min

Tempuras de légumes et crevettes

Tempuras de légumes et crevettes

25 min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35 min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1h 45 min

Ravioli vapeur à la crevette

Ravioli vapeur à la crevette

45 min

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

25 min

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

1h 50 min

Bibimbap végétarien

Bibimbap végétarien

1h

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45 min

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

40 min

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

25 min

Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

30 min

Congee aux champignons

Congee aux champignons

1h 15 min

Okonomiyaki

Okonomiyaki

50 min

Japchae

Japchae

50 min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 min

Bobun végétarien

Bobun végétarien

1h 15 min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4h 35 min

Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

55 min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 min

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50 min

Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

13h

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 min

Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Corn dogs au fromage fondant

Corn dogs au fromage fondant

20 min

Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

45 min

Nems veggies

Nems veggies

1h 15 min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 min

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

1h 25 min

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

2h 35 min

Mochis à la pâte anko

Mochis à la pâte anko

14h 40 min

Melon pan au matcha

Melon pan au matcha

3h 35 min

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2h 5 min

Limonade à la citronnelle

Limonade à la citronnelle

25 min

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

14h

Perles de coco

Perles de coco

3h 50 min

Glace express mangue et lait de coco

Glace express mangue et lait de coco

10 min

Kkwabaegi beignets torsadés

Kkwabaegi beignets torsadés

4h 10 min

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco

3h 10 min