Alles in Butter - Kärnten

12 Recipes

Österreichs südlichstes Bundesland hat seine ganz eigene Küche. Neben der legendären Kasnudl begeistern uns Grantn, Kletzen, Hadn und Talggen. Da gibt es viel zu entdecken.

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

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40 min

Talggen

Talggen

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1 h 40 min

Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise

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35 min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

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50 min

Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle

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10 h

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

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45 min

Kärntner Kasnudln

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1 h 45 min

Lesachtaler Hausbrot

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30 h 30 min

Hadntorte mit Grantnmarmelade (Buchweizen-Nusstorte mit Preiselbeeren)

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2 h 30 min

Zuckerreinkerl

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2 h 50 min

Hirschragout mit cremiger Polenta

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2 h 20 min

Nusspotize

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2 h 20 min