难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 蒜頭
- 10 克 薑
- 1 根 新鮮紅辣椒 ，切段
- 10 克 香油
- 10 克 蔥 ，切段
- 2 茶匙 米酒
- 1 大匙 醬油膏
- 1 茶匙 烏醋
- ½ 茶匙 糖
- 30 克 水
-
400
克 海瓜子 ，吐沙，刷洗乾淨
或 400 克 新鮮蛤蜊，已吐沙 ，刷洗乾淨 - 10 克 新鮮九層塔 ，只取葉子
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 449 kJ / 107 kcal
- 蛋白质
- 13.3 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 3.5 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
