难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 片 新鮮鮭魚片 (每片約200克，厚約2公分)
- 10 克 嫩薑 ，切絲
- 2 根 芹菜 ，取莖，切段
- 2 枝 蔥 ，切絲
- 2 朵 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 20 克 洋蔥 ，切絲
- 6 顆 小蕃茄 ，切半
- 2 茶匙 味醂
- 2 茶匙 清酒
- 2 大匙 日式醬油
- ½ 茶匙 烹大師鰹魚粉 (可选的)
- 500 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1180 kJ / 282 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 0.756 g
