Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

3.0 190 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 raciones

食材

Albóndigas de lentejas

de cebolla en cuartos
180 - 200 g
diente de ajo
1
de zanahoria en trozos
60 g
de lentejas cocidas (en conserva)
500 g
de maicena
20 g
de semillas de sésamo blanco
30 g
de pipas de girasol
30 g
de cúrcuma molida
1 pellizco
de curry en polvo
1 pellizco
de especias variadas morunas
2 cucharaditas
de sal
1 cucharadita
de pan rallado
50 g
de copos de avena
80 g

Crema de verduras

de cebolla en cuartos
180 - 200 g
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de calabacín pelado, en trozos
300 g
de zanahoria en trozos
160 g
de pulpa de calabaza en trozos
700 g
de agua
700 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco

Salsa

de maicena
20 g
de nata vegetal
60 g
de mostaza de Dijon
80 g
de kétchup
40 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 15.7 g

热量 1688 kJ / 404 kcal

脂肪 17.5 g

膳食纤维 12.4 g

碳水化合物 45.9 g

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