难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 牛腱肉 ，切塊(約5公分)
- 15 克 米酒
- 1300 克 水
- ½ 顆 洋蔥 ，切塊(約4公分)
- 1 根 日本大蔥 ，切斜片
- 5 粒 蒜頭
- 50 克 白蘿蔔 ，切塊(約4公分）
- 40 克 醬油
- 10 克 糖
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 10 粒 鵪鶉蛋 (熟)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 802 kJ / 191 kcal
- 蛋白质
- 19.2 g
- 碳水化合物
- 16.9 g
- 脂肪
- 4.5 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
