难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 大匙 羅望子果肉
- 300 克 水
- 20 克 蒜頭
- 1 枝 新鮮檸檬香茅 ，取白色部份，切段
- 50 克 紅蔥頭
- 8 根 乾辣椒
- ½ 大匙 蝦醬
- 50 克 油
- 1 茶匙 咖哩粉 (魚咖哩粉)
- 100 克 蕃茄 ，切小塊
- 5 - 10 條 秋葵
- 500 克 新鮮鯧魚 ，切大塊
- 1 茶匙 糖
- ½ 茶匙 鹽
- 新鮮香菜, 少許，裝飾用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1396 kJ / 333 kcal
- 蛋白质
- 23.273 g
- 碳水化合物
- 9.181 g
- 脂肪
- 21.784 g
- 膳食纤维
- 3.449 g
