难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 根 新鮮辣椒, 切段
- 30 克 蒜頭
- ½ 茶匙 油
- ½ 茶匙 紅辣椒油
- 1 茶匙 麻辣醬
- 1 大匙 米酒
- ¼ 茶匙 鹽
- 300 克 透抽, 約3支，切寬圈狀（約1公分）
- 150 克 玉米筍, 切斜片
- 3 枝 新鮮九層塔, 只取葉子
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 269 kJ / 64 kcal
- 蛋白质
- 9.2 g
- 碳水化合物
- 3.7 g
- 脂肪
- 1.6 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
