Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

4.3 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

di farina tipo 00
60 - 70 g
di filetti di pesce spada pulito e a tocchetti (3 cm)
800 g
800 g di filetti di salmone fresco, pulito e a tocchetti (3 cm)
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
3 pizzichi
di riso basmati
250 g
di cipolla a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di zucca a pezzi 3 cm (vedere consigli)
350 g
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino
½ dado per brodo vegetale
di sale
5 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 949.1 mg

蛋白质 46.5 g

热量 2801.6 kJ / 669.6 kcal

脂肪 21.5 g

膳食纤维 1.9 g

饱和脂肪 4.6 g

碳水化合物 69.3 g

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