Cicorie stufate

Name: Cicorie stufate
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 8 pomodori ciliegino; 650 g di cicoria; 50 g di acqua; ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 2 - 3 cucchiai di pecorino stagionato

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难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 porzioni

食材

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco sbriciolato (可选的)
8 pomodori ciliegino a metà
650 g di cicoria tipo catalogna, lavate e a pezzi (10-15 cm, peso netto)
50 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
或 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
2 - 3 cucchiai di pecorino stagionato grattugiato, a piacere

营养价值: 每 1 porzione
热量: 506 kJ / 121 kcal
蛋白质: 4.1 g
碳水化合物: 3.5 g
脂肪: 10.2 g