Rösti style Papet Vaudois

4.7 3 评分

准备工作 40 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

1000 g de pommes de terre à chair ferme cuites et épluchées, de la veille
3 c. à soupe de beurre à rôtir
2 ¼ c. à café de sel
20 g d'huile végétale
350 g de poireaux coupés en rondelles (env. 1 cm)
150 g de crème entière
15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g d'eau chaude

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 921.1 mg

蛋白质 7.5 g

热量 2158.2 kJ / 515.8 kcal

脂肪 29.1 g

膳食纤维 7.3 g

饱和脂肪 15.3 g

碳水化合物 60.1 g

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