设备与配件
Gefülltes Brot
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
25 Scheiben
食材
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben450 g
-
Dinkelkorn200 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Salz1 EL
-
Wasser lauwarm400 g
Füllung und Fertigstellung
-
Käse z.B. mittelalter Gouda, in Stücken150 g
-
frische Kräuter, gemischt z.B. Basilikumblätter, Rosmarinnadeln, Oregano3 - 4 EL
-
Oliven ohne Stein50 g
-
rote Peperoni mild, eingelegt, abgetropft30 g
-
Tomatenmark70 g
-
Öl40 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Scheibe
蛋白质
5 g
热量
559 kJ /
134 kcal
脂肪
4 g
膳食纤维
1.7 g
碳水化合物
18 g