难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g Roggenkörner
- 150 g Dinkelkorn
- 400 g Weizenkörner
- 700 g Wasser
- 1 ½ TL Backferment, Spezial-Backferment (z.B. von Sekowa)
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 3 gestr. TL Salz
- 50 g Weizenmehl
- Butter zum Einfetten
- 营养价值
- 每 1 Scheibe
- 热量
- 248 kJ / 59 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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Stockbrot
20 min
Hefezopf
2小時 20 分
Brötchen
1小时 40 分钟
Körner-Bürli
12小时
Kräuterfaltenbrot
1h 10 min
Knoblauch-Faltenbrot
1h 10 min
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1小时 30 分钟
Brioche Burger Buns
3h
Bürli mit Roggen
12小时
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
2小时 10 分钟
Dinkel-Quark-Brötchen
45 分钟
Softe Frühstücksbrötchen
1h 45 min