难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g Weißkohl, ohne Strunk, in groben Stücken
- 3 Schalotten, in Stücken
- 1 rote Paprika, geviertelt
- 1 gelbe Paprika, geviertelt
- 120 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 120 g Balsamico, hell
- 80 g Zucker
- 20 g Salz (4 TL)
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Kümmel
- 100 g Öl
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 556 kJ / 133 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
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