Soupe végétalienne aux pleurotes
TM6

Soupe végétalienne aux pleurotes

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食材

  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 120 g de carottes, coupées en morceaux
  • 80 g de céleri, coupé en morceaux
    或 80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 60 g de persil frais, coupé en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile végétale
  • 650 g d'eau
  • 500 g de pleurotes, frais, coupés en lanières (0,5-1 cm)
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 3 grains de poivre de la Jamaïque
  • 1 c. à café de paprika doux
  • ½ c. à café de paprika piquant
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • ¼ c. à café de gingembre moulu
  • ¼ c. à café de noix de muscade moulue
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de purée de tomates
  • 2 c. à café de marjolaine séchée

营养价值
每 1 portion
热量
663 kJ / 159 kcal
蛋白质
6 g
碳水化合物
19 g
脂肪
9 g
饱和脂肪
0.8 g
膳食纤维
6 g
670 mg

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