设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Crumble aux fruits d'été et crème anglaise
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 portions
食材
La garniture
-
de fraises coupées en deux200 g
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de liqueur d'amande (可选的)50 g
-
de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour le moule30 g
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de pommes coupées en morceaux (2 cm)200 g
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de mûres (voir "Conseil(s)")200 g
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de sucre en poudre50 - 80 g
Le crumble
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de noisettes, avec peau ou blanchies50 g
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d'amandes, avec peau50 g
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de farine de blé100 g
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de flocons d'avoine50 g
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de sucre en poudre50 - 70 g
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de beurre, salé ou non salé en morceaux100 g
La crème anglaise
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d'eau1000 g
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300 g de lait entierde crème liquide, 30-40% m.g.300 g
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jaunes d'œufs5
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de sucre en poudre40 - 50 g
-
gousse de vanille égrainée1
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
36.1 mg
蛋白质
10 g
热量
3031.6 kJ /
724.6 kcal
脂肪
49.4 g
膳食纤维
6.2 g
饱和脂肪
24.5 g
碳水化合物
63.1 g
