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Kohlrabi-Carpaccio
4.8 20 评分
准备工作 35 分钟
总数 35 分钟
2 Portionen
马上体验

食材

  • Pinienkerne
    30 g
  • Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben
    450 - 500 g
  • Kerbel abgezupft
    15 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 - 15 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Balsamico, hell
    25 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Honig
    1 TL
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Parmesan, gehobelt zum Garnieren

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 374.2 mg
蛋白质 6.7 g
热量 1364.1 kJ / 326 kcal
脂肪 25.6 g
膳食纤维 9.7 g
饱和脂肪 2.9 g
碳水化合物 22.8 g

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