
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La sauce et la marinade
- 50 g de sucre brut
- 5 g de gingembre, frais, pelé
- 100 g d'eau
- 50 g de sauce de soja
- 35 g de vin de riz (mirin)
- 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
Le riz
- 50 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre brut
- 1 c. à café de sel
- 250 g de riz à sushi
- 500 g d'eau
Les épinards et le saumon
- 1200 g d'eau
-
800
g d'épinards en branches, surgelés décongelés, pressés
(env. 600 g) - ¾ c. à café de sel
- 4 filets de saumon frais, sans la peau (de 150 g chacun)
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 1 avocat épluché, en quartiers
- 2 c. à café de graines de sésame grillées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3027 kJ / 722 kcal
- 蛋白质
- 41 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 28 g